Cocinando Con Mi Hermano: Muffins de chocolate y oreo y muffins de almendras

Hola a todos! El otro día me decidí a hacer muffins de verdad, de los que vemos en el Starbucks o en McDonald y por eso empece por el principio, me compré las tulipas. Una vez que me llegaron a casa la verdad es que me volví loco buscando una receta que fuera idónea y la verdad es que fui uniendo una de aquí con otra de allá hasta que me he hecho una para mi gusto estupenda.

240 gr. de harina de fuerza.Ingredientes para 8 muffins:

2 yogures griegos naturales azucarados.
150 gr. de azúcar.
80 gr. de aceite de girasol.
30 gr. de mantequilla con sal.
4 cucharadas de leche entera templada.
2 huevos.
1 sobre de levadura royal.

Para los muffins de chocolate, añadimos a lo anterior:

50 gr. de chocolate en polvo valor sin azúcar (lo he encontrado en makro).
150 gr. de chips de oreo en trocitos.

Para los muffins de almendras:

150 gr. de almendras.

Bien, para la preparación hemos usado la thermomix que también tiene derecho a que la usen, por lo tanto metemos los elementos secos (azucar, harina, levadura y, en el caso de las de chocolate, el cacao en polvo) y los batimos 10 segundos velocidad 5. Acto seguido introducimos los yogures griegos, la mantequilla, el aceite, la leche y los huevos y batimos 1 minuto velocidad 5. Para los muffins de oreo introduciremos 100 gr de chips y en el caso de la de almendras 100 gr de almendras picadas, batimos 1 minuto velocidad 4. Introducimos la masa en manga pastelera y la dejamos reposar 30 minutos.