miércoles, 20 de marzo de 2013

San Jacobos de pollo de corral

Hoy vamos con otra receta que gusta a grandes y pequeños.

 

Necesitaremos unos filetes de pechuga de pollo (en este caso de corral), unas lonchas de queso edam y jamón york o pechuga de pavo o pollo.

Ahh se me olvidaba!!un poco de huevo batido y pan rallado....

 

Empezamos:

Tenemos dos opciones y haremos las dos a ver cual sale mejor: la primera es disponer el pollo, el queso y el jamon uno sobre otro y empanarlo y la otra es abrir el filete en dos como un libro y meter dentro el queso. El jamón.

Asi sería superpuesto todo

Pasamos por huevo

Y pan rallado

Y a mi me gusta repetir la jugada.ahora haremos la opción librito:

Ahora procedemos a freir los San Jacobos en aceite caliente (nada, que se dore rápidamente)

Los secamos un poquito y al plato

Buenísimos.....

 

Hasta pronto